老成都串串而最近更是热度不减

时间：15:33:16作者：admin分类：实践浏览：21评论：0

说起成都比较火的麻辣烫串串，马路边边绝对排得上号

为啥？

全场半价啊！

马路边边四周年庆，每个店都在搞串串4.9折的活动，那个排队的架势简直不摆了

那马路边边的味道究竟怎么样呢，值不值得排几个小时的队去薅薅羊毛呢！

别着急，萝卜今天就来给大家带来一版良心的马路边边大测评。

锅底

先来说说锅底，一家串串好不好吃，关键就在锅底，锅底好，涮出来的菜品当然巴适，锅底调的一般，那不是清水煮菜？

马路边边不愧是老成都串串，锅底算是很正宗的了。

只要你不是吃不得辣，那就来一份经典锅底是绝对不会错的。

锅底的辣椒等等料都是每家店统一配送的，当天现炒，保证鲜香麻辣，吃的过瘾

蘸料

蘸料和锅底是离不开的好兄弟，有一个好的锅底，蘸料不行还是空了吹。

这家店的干蘸碟和油蘸碟都不错。

能吃辣的成都本地人都喜欢来一份原汤的油蘸碟，比起常规的香油蘸料，更加突出串串的风味。

干蘸碟尤其适合用来蘸牛肉、兔腰等菜品，海椒面、花生碎等等拌在一起，辣的很舒服！

菜品

菜品当然是主角，新鲜有特色的是衡量菜品的主要因素。

马路边边家的经典菜品，牛肉是排第一的，牛肉本来就码好了料，已经是充分入味了，然后在油锅里面一涮，味道更加突显。

兔腰也是一绝，一口一个，新鲜入味。

不得不提还有现做冒菜，冒土豆、冒脑花、冒红苕粉，每一种都是超级经典的冒菜风味。

尤其是冒红苕粉，也就是大家爱吃的火锅粉，不仅有嚼劲，还很巴味。

小吃

作为点睛之笔的小吃，作为饭后解腻神器，在串串火锅店正在显得越来越重要。

马路边边家最有特色的当然是冰汤圆了。

圆圆糯糯，清清凉凉的，尤其适合吃完清爽一盘。

现炸酥肉也是相当不错，空口吃酥脆掉渣，涮在锅底里面嫩滑鲜美。

总的来说，五折羊毛真的是不薅白不薅，各方面都是不错的！

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