花粉 也就是花粉壁

一说蜂产品，我们很多朋友就会不自觉的想到蜂花粉，因为蜂花粉里面含有丰富的蛋白质，还含有丰富的氨基酸和各种微量元素。

很多没有见过蜂花粉的朋友把蜂花粉当成是蜜蜂采集到花蜜，实际上，蜜蜂采蜜我们并看不见，但是可以看到蜜蜂采集花粉，就是我们看到蜜蜂飞行的时候，腿上的那一团。

花粉是什么呢？花粉是蜜源植物的雄性细胞，就相当于是植物的精子，营养机制自然是不必说的。

在一个蜂群中，蜂花粉充当着奶粉的角色，是蜂群中蜜蜂幼虫的主要食物，有利于蜜粉幼虫迅速长大，骨骼的形成，更是蜂群中的成年蜜蜂的蛋白质来源，可以说是蜂王浆的原材料之一。

蜂花粉其实并不像我们看到的蜜蜂采集的那么大一团，那是蜜蜂采集到时候加工过的，实际上，蜂花粉是一些非常细小的微粒，如果是单颗的，我们甚至不注意还看不见，就如玉米扬花的时候，我们看到的那些如同灰尘的小颗粒，就是花粉。

其实花粉粒的外面还有一层坚硬的外壳，这层外壳是非常坚硬的，我们上面提到的那些营养，就包裹在这层外壳里面，关键是，这层外壳的稳定度非常高，一般的酶根本无法将他们破解。

在我国，关于蜂花粉的销售，其实是不允许直接销售花粉小颗粒的，但是由于知道的人并不多，所以很多人都是花了高价其实买了原生态的蜂花粉。

这里应该记住一点，如果是标准的销售，原生态的蜂花粉是不允许销售的，因为这样的花粉，吃了以后意义不大，就是说我们吃进去以后，根本就消化不了，对人体没有什么好处。

标准的花粉，应该是破壁的，也就是需要把花粉小颗粒的花粉壁打破，在我们吃花粉的时候，才能真正地吃到花粉里面的营养物质。

所以说我们喜欢吃花粉的朋友，在购买的时候一定要注意看花粉包装上面的介绍，是未破壁花粉还是破壁花粉，这是在商家上传产品的时候就会要求明确指出的，一些地方并不允许正规商家销售未破壁的花粉。

所以想要让花粉的价值得到真正体现，记得一定买破壁花粉，当然，价格上就要高很多了，其实这里面涉及到一个比较关键的技术，听起来很多朋友认为简单，但是实际上想要实现并不简单，那就是将花粉壁打破的这个工艺，一般的小型加工厂设备未必可以做到。

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