鲜榨果汁市场分析 就在这家店中

开个鲜榨果汁店利润大，开鲜榨果汁店一年赚35多万，在一家寻常城市70㎡的鲜榨果汁店当中，它的月净利润是能够达到2-3万元的一个高度的，怎么得来的这个数据，大家必定很好奇，别着急，它的人均消费和日均客流量分别是达到了36元和150人的一个高度，这样一家鲜榨果汁店一年的纯利润：月营业额9.7万，减去必要成本6.7万，月纯利润2.9万，开家鲜榨果汁店一年利润能赚35.5万左右，投资11个月即可回本。

（以上数据仅供参考，具体情况以实际为准）

为了能够让更好地了解鲜榨果汁店盈利情况，果速达经过系统梳理，整理一些开鲜榨果汁店一年能赚多少钱详细资料：

1、开个鲜榨果汁店利润大吗？利率超60%一年内回本

2、小白怎么开鲜榨果汁店？开鲜榨果汁店经营小窍门

3、鲜榨果汁店新手怎么开？新手开鲜榨果汁店的定价技巧

4、鲜榨果汁开店方案，三大开店方案需收藏

一、开个鲜榨果汁店利润大吗？利率超60%一年内回本

每杯果汁的价格，是根据水果的售价情况而定。

一般来说，一间70平方米的鲜榨果汁店，春夏季每月可获利8000-12000元左右，秋冬季要差一些，但最少也可获利4000-6000元。

这样一年也有30多万的收入，对于小本投资来说，是非常不错的收益，基本上一年就可以回本赚钱了。

一般有果汁操作台、果糖定量机、净水器、碎冰机。

自动封口机、小型制冰机、碎冰机、沙冰搅拌机、立式冰箱、微波炉、电磁炉、冰柜、热狗机、咖啡机、油炸锅、然后还有很多零碎的小东西，这些都是需要的。

鲜榨果汁店是还可以卖卖新鲜水果，这样很适合年轻学生白领的消费人群，所以选址最好是大学城周围，然后根据消费人群定位，来决定门店需要增删哪些菜品，根据菜单购买相应的设备。

二、小白怎么开鲜榨果汁店？开鲜榨果汁店经营小窍门

1、在我们的日常生活中，鲜榨果汁店能够生存是解决了附近消费者对水果的需求，行业的发展一定会前进，服务也会越来越好，开店的要求也会越来越高，现在很多城市的鲜榨果汁店不仅仅是卖水果，因此还为消费者带来了生活上的便利。

2、经营鲜榨果汁店，前期不必考虑如何满足周边消费者的需求，而是沉淀开店的经验，经营鲜榨果汁店主要是为周边居民提供新鲜水果，店铺必须方便提供新鲜水果，这是老店、新店、连锁店都要做的。

3、消费者想吃水果，鲜榨果汁店只是他们的选择之一，水果可以在网上、微商、批发市场购买，而且价格优势相对明显，鲜榨果汁店在这个市场占有的优势是因为离消费很近，能够快速解决消费者的需求。

4、开鲜榨果汁店应该往便利的消费方向发展，例如收费，现在的店铺基本上是扫码支付的，但是如果有收银系统的扫描枪的话，在支付体验上减少顾客的操作，提高顾客的消费体验，进而提高消费的便利性。

三、鲜榨果汁店新手怎么开？新手开鲜榨果汁店的定价技巧

1、品质和价格要相对应

品质好的东西，口感好刚出来不久，直接把价格降低，把顾客收割过来，哪怕拿货价降价了，价格不变，还是能稳定客流，这也是一种策略。

大多数水果都是以质量去定价，很常见的做法就是分级销售，根据新鲜度合理涨跌。

比如早上到了一批新鲜葡萄定价为8.8一斤，到了晚上还有半箱未卖出，这个时候就要及时降价和促销了，卖5-6块也很正常，对于这种新鲜度决定质量和价格的产品要学会随时应变。

2、水果分等级去定价

同一种水果分成高、中、低三个档次的价位进行销售，很多水果如果品质好，价格可以定高一点。

比如苹果，最好的可以定70%的毛利销售，中挡的定30%的毛利，而低档就可以保本甚至亏本销售了。

如果是周围店多，竞争激烈的地方，就要把整体的毛利视情况下降多一些百分点，有的地方甚至只能保持10%左右的纯利，20%左右的毛利经营，以熬过难关。

3、多留意一下批发行情价

把那些当季大众化的水果，做为低于市场价的特价商品；而把那些市场上经营得较少的水果，售价就可以定高点。

根据市场上涨跌行情、货品质量价差的分析进货定价，比如在某些货即将涨价前屯货，在有些进价低的货堆里也能进到质量也不错的好货，在进价不同、品种却相同的货里，可以提一部分好果子出来卖更高的价等。

四、鲜榨果汁店开店方案，三大开店方案需收藏

1、自主创业开鲜榨果汁店

首先为各位创业者说说自主创业开一家鲜榨果汁店的优势所在。

自己自立门户，创建一家鲜榨果汁店的其中一个优势就在于自由度高，能够任由创业者按照自己的想法定制鲜榨果汁店的发展方向与经营风格。

自己创建一家鲜榨果汁店的另一个优势就在于这种方法对创业者的资金要求不是很高，资金充裕有资金充裕的创业方法，资金紧缺有节省资金的创业手段，创业者若是选择以这种方案开一家鲜榨果汁店，那么就可以按自己的想法，对手中有限的资金进行更高效率的配置。

但是自主创业开鲜榨果汁店的缺点也十分明显，那就是缺乏有经验的领路人。

若是创业者才开始步入鲜榨果汁行业，自主创业无异于摸着石头过河。

若是创业者的能力素质有所欠缺，那么很可能会导致店铺难以持续经营下去。

2、与现有品牌合作开鲜榨果汁店

为大家介绍的第二种鲜榨果汁开店的方案就是与现有的鲜榨果汁品牌合作，凭借其品牌影响力与丰富的从业经验，尽量快速地在市场站稳脚跟。

这种方法的优势在于对创业者的能力要求相对较低，只要按照品牌方已经相对成熟的经营体系发展下去，就可以较为稳定地取得收益。

这也是三种方法种较为稳妥的一种方法。

但是这种方法的局限性就在于创业者在店铺成立初期需要付出较多的资金，对于手中资金不是很充裕的创业者来说，不是很推荐这种方法。

3、与其他创业者合伙开鲜榨果汁店

第三种鲜榨果汁开店的方法就是与其他创业者合伙。

想要选择这种方式的创业者应该特别注意，在选择合伙人时一定要擦亮眼睛，在合伙人的人品与个人能力方面一定要观察清楚，尤其是人品，若是一个人人品有问题，哪怕这个人的个人能力素质再强，也不应该与其合作。

创业者在为自己选择合伙人时还应该注意应该尽可能选择与自己能力互补的。

这样才可以将二者的能力都发挥出来，产生一加一大于二的效果。

更多鲜榨果汁店创业赚钱信息请参考：

水果店怎么开吸引人？5个引流妙招让收入增加20倍

小区水果店利润有多大？日销超120单回本超快3个门道获客不断

水果加盟店靠谱吗？产品丰富多项收益全年无淡季