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石蚌 给大家分享一下！

时间：13:16:26作者：admin分类：事物浏览：11评论：0

“野生石蚌”市场价格那么贵，究竟有什么不一样的营养价值呢？

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我们今天一起来看一下关于石蚌的那些事，石蚌是大型野生蛙类，是我国特有的名贵种类，由于体型较大，所以还有人叫它为石鸡，石蚌看似吓人，但是却十分的营养，野生的石蚌更是价格昂贵，但是很多人却不知道，石蚌究竟有什么营养价值呢？为什么价格会那么贵呢？带着疑问，小编专门咨询了专业的业内人士，业内人士说出了这样的解释和答案

首先，石蚌在我们这里又被称为石蛙，是山珍之一，石蛙肉质鲜美，有健胃消脾，滋补等功效，在史料中有用一句“药用化疮，食之长寿”来记载石蚌，可见石蚌的价值，石蚌肉质细嫩，非常的容易吸收，石蚌要比牛蛙的营养价值都高，所以石蚌有着“百蛙之王”、“蛙中皇后”的美称

其次，石蚌虽说是属于蛙类的一种，但是它们和普通的蛙类不同，石蛙的生活对生活环境要求极高，对生长环境十分苛刻，对水质要求十分高，所以一般的稻田、湿地都不适合石蚌的生长，只会出现在无污染的山间小溪中，而且数量稀少，它们一般都出没在小溪中，小溪的水质一般都比较清澈，正是因为对生长环境的严苛，所以石蚌的营养价值也是普通蛙类的好几倍

最后，石蛙的各种美誉，石蛙遭到了大量的捕杀，造成数量急剧下降，现在已经被列为保护动物，由于这种美食十分珍贵，所以一般在石蚌冬眠结束后就遭到很多人的捕杀，如今石蚌已经成为了我国的野生保护动物了，禁止捕捉、食用野生石蚌，所以很多人就开始了人工养殖，但是石蚌很难养殖成功，失败的例子也是屡见不鲜，投入和收成比例失调，所以市场价格贵也是自然，石蛙还有一个特点，就是它是夜晚出没的，生活环境要求高，数量稀少，捕捉困难，营养价值高，这几点便造就了它高昂的价格

这样解释之后大家都明白了吗？还有什么想知道的吗？希望大家留言互相交流讨论一下，感谢您的阅读，您的每一次阅读，点赞或者转发，都是对小编最大的支持，也请大家一直持续关注我哦！

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