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老北京 出门问路的规矩和学问

时间：22:01:38作者：admin分类：实践浏览：8评论：0

写了很多关于老北京规矩和礼仪文章，都知道了老北京人规矩方方面面的多。

今天小编再给大家聊一聊咱们老北京人这些不成文的那些规矩。

今天小编系统性的给大家介绍一下。

老北京叫人的规矩您知道多少。

咱们老北京人的叫人的规矩第一条就是叫人的规矩，看着简单，其实做起爱也是不简单的，全靠嘴皮子一上一下的嘴皮子功夫，告诉您，这里面的学问可大的呢。

第一、看见长辈，必须得用您的称呼，来代替你这个称呼，不然大耳朵帖子或者屁股要开花了。

在胡同里还是在大杂院子里，看见长辈过来，必须得问好，比如，你大爷，您好

还有一种尊称就是叫，爷，比如说，哟，李爷，您遛弯去啊？

如果对面有一个人叫你哥们儿或者是姐们儿，这一定是好朋友，北京称呼为，瓷器，但是也有这么称呼的，孙贼，这也是瓷器，都不用问。

第二。

以前咱们北京的路不是很多，去哪就是一根烟的功夫，现在北京的路四通八达，有时候咱们土生土长的北京人都未必现在都知道那是哪，出门有时候也是会晕头转向，所以老北京人出门遇见自己不熟悉的道路时出门必备两个问路宝典。

第一，出门问路需要求助，或者需要别人的帮助，要有礼貌的说一句。

师傅，去哪哪怎么走，千万不能直接说老头，或者哎，哪哪怎么走。

这是极其没有礼貌的话，出门问路时很正常的事，但是一定要有礼貌的问路，不要一点礼貌都没有。

或者还可以这么说，劳驾您，您费心，借光，您说这些都不是跟这个哎，老头，不是强很多，您说不是吗？

老北京规矩三、吃饭的规矩

老北京的孩子从小到大吃饭都是有着很多的额规矩，但是除了这个吃饭不能吧唧嘴，还有就是吃饭筷子不能插在米饭上，这些话其实已经听得耳朵都长茧子了，但是还有好多的规矩您知道吗？

在家里吃饭，小辈儿的凳子不能高过长辈的凳子

长辈在没有落座吃饭前，小辈儿就不能上桌吃饭

吃鱼就吃鱼，不能说翻身，因为这是很不吉利的话。

家里有客人在家吃饭，客人的碗里没有饭了，不能说您还要饭吗？要说您还盛饭吗？要饭是旧社会乞丐才说要饭的。

在家里饭桌上，或者在外面吃饭，吃离自己比较近的菜，还有就是不能再菜里随便乱翻，如果随便乱翻这是特别没有家教的。

过年了，大年三十，一家人在一起团团圆圆的在一起包饺子，煮饺子的时候，不能说饺子破了，必须要说饺子挣了，这也是吉利话。

在家吃饭或者外面吃饭，筷子不能随便敲击碗和盘子，为什么这么说，因为在旧社会上街要饭的叫花子才会敲碗要饭的。

在家吃饭或者有客人在，还是在外面吃饭，要有规矩，就是每个菜不能多加夹，每个盘子的菜只能夹三筷子，这是规矩。

老北京人吃饭，您因为自己已经吃饱了，下了饭桌，就不能再回去饭桌，，就没有回去的道理，这就是老北京人饭桌上吃饭的规矩和学问，这就是老北

京人打小到大必须要时刻遵守的规矩。

老北京规矩四、喝茶的规矩

没事的时候沏上一壶茉莉茶，几个哥们儿坐在院子里，没事在院子天南海北这么聊着，这个也许就是老北京人最喜欢的一种生活常态，但是咱们老北京人喝茶也是有着很大规矩和学文的，老北京人喝茶都有什么规矩呢，小编就跟大家一起来聊一聊。

第一、沏茶的时候，只能是七分。

以前大户人家喝茶都是用盖碗来喝茶，盖碗喝茶讲究要一致手捧着托碟和碗另一只手，要把盖轻轻的掀开一个缝，举到嘴前慢慢小口嘬。

大户人家喝茶的时候，主人也是不能随意掀开盖碗蓄水的，只有客人把碗盖拿起来，靠在托碟上，这个的意思就是主人您该给客人蓄水了。

如果家里有客人在的时候，壶嘴不能对着客人这一面。

如果家里刚好有客人在，主人不能再地上泼茶水，这个的意思就是，主人现在没时间了，这是要下逐客令了。

老北京规矩五、喝酒的规矩

在咱们老北京喝酒，其实没有多大的规矩，跟自己对把子的人，怎么喝都开心，跟不对脾气的人，也不会给他喝到一块去，虽然规矩不大，但是也是有两条规矩是必须要遵守的，这个也是喝酒必须要尊重的，是什么呢，下面小编就跟大家说一说。

给他人倒酒的时候，不能倒一半，必须要倒满了，为什么呢，老北京吃饭喝茶喝酒都是有规矩的，茶七，饭八，酒十分。

倒满了显示您的诚意。

小辈儿和长辈在一起喝酒碰酒杯的时候，小辈儿的酒杯必须要低于长辈的酒杯，这个不能破了，这是显示对长辈的尊重。

老北京规矩六、街坊邻居串门的规矩

都知道咱们老北京人特别的喜欢热闹，所以呢没事的时候，老北京人没事的时候就喜欢谁家串个门，串门也是有着规矩的，不能什么时间都串门。

串门的时候，不管去哪家串门，第一点就是不能影响本家人的生活，老北京人串门一般都是躲开中午的午休或者人家吃饭的时候。

去串门第一点就是要先敲门，还要自报家门，等主人同意才进去。

去串门的时候，进到主人家，辈分千万不能乱了，说什么都不要乱了，及时辈分比自己的小，也要注意说法的方式方法。

串门也是分场合的，老爷们儿不能随意串门的三个规矩就是，新婚过门的姑娘家，尤其是只有姑娘一个人在家的时候，寡妇家，这些一定要注意。

现在科技发达了，人和人之间的交流也不是以前大家坐在一起这么交流了，都是全靠交友软件，现在人和人之间的交流越来越少，甚至在一个饭桌上大家也都是拿着自己的手机各自聊着，菜上桌，大家都是一通的拍照，然后发朋友圈

规矩和礼节现在流失的越来越多，霄雲说每天的更新传统文化的文章就是在想能影响更多人继续来保护和守护这些老北京的规矩不能流失在我们这一代或者下一代人的手中，关注我们霄雲说，如果你身边有非物质文化遗产即将流失的，护着身边有更多的故事，欢迎给我留言，一起来守护这些文化。

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