草果图片有很多黑心商家

时间：2023-11-10作者：admin分类：时刻浏览：9评论：0

大自然中的食物真不少，我们要去多多认识大自然的植物，学习和利用它的价值。

根据图片我们可以看出来，这种植物的种子有点类似于罂粟。

首先声明，这个不是毒品，是一种食用香料，更是一种中药，让我们来深入了解一下这种植物吧！

草果是来自大自然的天然食材，草果具有独特的香气，味辛微苦，是一种调味香料，具有浓郁的辛辣香味。

干燥的果实被用作中餐调味料，是烹调佐料中的佳品，被人们常常誉为食品调味中的“五香之一。

”

草果的名字在贵州苗族地区也叫夜寒苏，野姜花或者香雪花等多种叫法，在你们那边称这种植物叫什么呢？草果是生长在大山里的一种香料食材，也是一种药食通用的植物。

那么，草果的作用和价值你们了解多少呢？

作为一种纯天然的植物香料，草果的叶子像芭蕉叶一样油亮光滑。

草果基本上都是成群生长在密林之中，这种植物开的花十分漂亮。

草果的花朵有两种颜色，一种是白色的中间带点红色，另外一种是黄色的，你们有见过这种花朵吗？

草果的吃法有以下类型：草果的叶子可以拿来做炒米茶，草果的嫩芽可以拿来凉拌，草果的果实可以拿来炖猪肉，炖排骨以及炖牛肉羊肉等。

草果作为调味香料之一，有着很强的去腥味，去膻味，去异味等作用，是做卤制品必不可少的香料之一。

草果是我国云南最出名的香料，在云南怒江大峡谷也是草果的最大产区。

很多厨师应该都有接触过草果这种香料，但你们不知道草果是怎样烘干烤制的吧？一颗好的香料往往采用的是最原始的烘干方法。

草果一般10到11月份开始成熟，当果实转变为红褐色的时候，果实未开裂的时候即可采收。

采收后的草果需要放在用竹子搭建的竹排上，在炉窑中采用烟熏的方法，将草果熏干，只有这样烘干的草果才是最有灵魂的。

对于这种大自然的恩赐，会采用硫熏烤。

目的是为了让果实看起来颜色鲜艳，品相好，我们购买的时候要注意了，一定要选择那种比较自然的。

毕竟硫熏过的东西会产生硫化氢二氧化硫之类的有害物质，过量食用会导致人的神经系统受到干扰，最后会出现头疼，呕吐昏迷等症状。

文章到这里就结束了，你们知道草果的药用价值吗？记得评论区告诉我哦，我们下次再见。

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